Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушёная

Куриная грудка (филе) 250 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Лук Красный [Пятерочка] 65 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 40 г
Вода 100 г
Мексиканская Смесь [Морозко Green] 120 г
Чеснок, сырой 7 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.2% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 11842 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5625 г
Витамин В4, холин 34.59 мг 500 мг 6.9% 7.7% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 14.1% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 19.9% 563 г
Витамин В9, фолаты 4.002 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9995 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2235 мг 20 мг 16.1% 18% 620 г
Ниацин 4.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.58 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1929 г
Кальций, Ca 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13569 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 10.2% 1094 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 2.2% 5096 г
Сера, S 95.1 мг 1000 мг 9.5% 10.6% 1052 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 10.3% 1088 г
Хлор, Cl 33.05 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 6959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2922 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 43% 261 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6557 г
Медь, Cu 38.06 мкг 1000 мкг 3.8% 4.3% 2627 г
Молибден, Mo 5.092 мкг 70 мкг 7.3% 8.2% 1375 г
Никель, Ni 0.027 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 9.688 мкг 55 мкг 17.6% 19.7% 568 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 71.77 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5573 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 23.5% 477 г
Цинк, Zn 0.5596 мг 12 мг 4.7% 5.3% 2144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная составляет 89,4 кКал.

  • Порция = 260 гр (232.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».