| Хек | 360 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.8% | 494 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11% | 667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.246 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.215 мкг | 3 мкг | 73.8% | 53.9% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 11% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9846 мг | 20 мг | 19.9% | 14.5% | 502 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.38 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Кальций, Ca | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3494 г |
| Магний, Mg | 32.31 мг | 400 мг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Натрий, Na | 69.77 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.9% | 1863 г |
| Сера, S | 185 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 20.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 152.31 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.8% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2719 г |
| Йод, I | 147.69 мкг | 150 мкг | 98.5% | 72% | 102 г |
| Кобальт, Co | 18.462 мкг | 10 мкг | 184.6% | 134.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Медь, Cu | 125.08 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.1% | 799 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1896 г |
| Никель, Ni | 6.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фтор, F | 646.37 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 11.8% | 619 г |
| Хром, Cr | 50.77 мкг | 50 мкг | 101.5% | 74.1% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.8423 мг | 12 мг | 7% | 5.1% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.384 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.7% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.677 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность ХЕК ЗАПЕЧЁНЫЙ составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».