| Бульон куриный | 1500 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 150 г |
| Вино столовое белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) 12% об. | 70 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.8% | 1810 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.8% | 1400 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 3.7% | 3358 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.652 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 6013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.236 мг | 20 мг | 6.2% | 7.7% | 1618 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.24 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.6% | 2227 г |
| Кальций, Ca | 74.98 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.3% | 1334 г |
| Кремний, Si | 1.104 мг | 30 мг | 3.7% | 4.6% | 2717 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 2.6% | 4819 г |
| Натрий, Na | 162.4 мг | 1300 мг | 12.5% | 15.5% | 800 г |
| Сера, S | 51.03 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.3% | 1960 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 11% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 2.5% | 5070 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 12.9% | 962 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3044 г |
| Медь, Cu | 57.49 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.1% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 0.461 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 15184 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.752 мкг | 55 мкг | 5% | 6.2% | 1999 г |
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59435 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.5368 мг | 12 мг | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.159 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый суп составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».