| Лук репчатый | 1033 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 53 г |
| Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 167 г |
| Вино столовое белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) 12% об. | 70 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Говяжий Бульон [Мираторг] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.2% | 809 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.5% | 769 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.9% | 1466 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.167 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5883 мг | 20 мг | 2.9% | 1.7% | 3400 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.23 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.6% | 1590 г |
| Кальций, Ca | 156.54 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.1% | 639 г |
| Кремний, Si | 4.196 мг | 30 мг | 14% | 8.1% | 715 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2377 г |
| Натрий, Na | 133.57 мг | 1300 мг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Сера, S | 94.34 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.4% | 1060 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Хлор, Cl | 83.25 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 4.081 мкг | 10 мкг | 40.8% | 23.6% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 6.4% | 910 г |
| Медь, Cu | 78.05 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.5% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 0.815 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8589 г |
| Никель, Ni | 2.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 378.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.762 мкг | 55 мкг | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15468 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.223 мг | 12 мг | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.664 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.287 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый суп составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».