| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 240 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 115 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 90 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Отруби ржаные | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.1% | 767 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.8% | 455 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.7 мкг | 900 мкг | 43.5% | 37.2% | 230 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 27% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 13.6% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 128.65 мг | 500 мг | 25.7% | 22% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 14.3% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.42 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 20.1% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 9% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| Витамин Н, биотин | 10.729 мкг | 50 мкг | 21.5% | 18.4% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7485 мг | 20 мг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.36 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.2% | 925 г |
| Кальций, Ca | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.5% | 1564 г |
| Кремний, Si | 4.698 мг | 30 мг | 15.7% | 13.4% | 639 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 10% | 855 г |
| Натрий, Na | 299.11 мг | 1300 мг | 23% | 19.7% | 435 г |
| Сера, S | 97.5 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.4% | 1026 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 16% | 534 г |
| Хлор, Cl | 432.27 мг | 2300 мг | 18.8% | 16.1% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 10.2% | 841 г |
| Йод, I | 13.13 мкг | 150 мкг | 8.8% | 7.5% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 6.132 мкг | 10 мкг | 61.3% | 52.4% | 163 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5278 мг | 2 мг | 26.4% | 22.6% | 379 г |
| Медь, Cu | 131.84 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Молибден, Mo | 9.309 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 13.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.573 мкг | 55 мкг | 28.3% | 24.2% | 353 г |
| Фтор, F | 27.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14620 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.9775 мг | 12 мг | 8.1% | 6.9% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».