| Лук репчатый (Тушение) | 116 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 577 г |
| Морковь (Тушение) | 116 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| магги для гречки по-купечески | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.5% | 466 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.7 мкг | 900 мкг | 34.7% | 18.6% | 288 г |
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 20.1% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.923 мг | 1.5 мг | 61.5% | 33% | 163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 61.92 мг | 500 мг | 12.4% | 6.6% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 6.2% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 9.2% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.882 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 15.6% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.659 мг | 15 мг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 3.814 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.1% | 1311 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3184 мг | 20 мг | 11.6% | 6.2% | 863 г |
| Ниацин | 2.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.93 мг | 2500 мг | 13.1% | 7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6472 г |
| Кремний, Si | 4.539 мг | 30 мг | 15.1% | 8.1% | 661 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| Натрий, Na | 35.49 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3663 г |
| Сера, S | 186.11 мг | 1000 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 12.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 51.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 4.5% | 1195 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 7.458 мкг | 10 мкг | 74.6% | 40% | 134 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Медь, Cu | 103.44 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| Молибден, Mo | 13.136 мкг | 70 мкг | 18.8% | 10.1% | 533 г |
| Никель, Ni | 10.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5978 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.875 мг | 12 мг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.967 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.1% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.569 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».