| Морская капуста (ламинария) свежая | 50 г |
| Морковь | 25 г |
| Сельдерей (корень) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.6% | 1176 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 13.1% | 2586 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502 мкг | 900 мкг | 55.8% | 187.9% | 179 г |
| бета Каротин | 3.078 мг | 5 мг | 61.6% | 207.4% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 11.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 7.4% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 32.7% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 13.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.4% | 7767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 56.2% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 15.8% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 14.8% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 11.4% | 2985 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 130.6% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.775 мг | 20 мг | 3.9% | 13.1% | 2581 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 633.25 мг | 2500 мг | 25.3% | 85.2% | 395 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.5% | 2353 г |
| Кремний, Si | 39 мг | 30 мг | 130% | 437.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 102.75 мг | 400 мг | 25.7% | 86.5% | 389 г |
| Натрий, Na | 284.5 мг | 1300 мг | 21.9% | 73.7% | 457 г |
| Сера, S | 72.25 мг | 1000 мг | 7.2% | 24.2% | 1384 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 20.2% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 547 мг | 2300 мг | 23.8% | 80.1% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.3 мг | 18 мг | 46.1% | 155.2% | 217 г |
| Йод, I | 1251.35 мкг | 150 мкг | 834.2% | 2808.8% | 12 г |
| Кобальт, Co | 8.45 мкг | 10 мкг | 84.5% | 284.5% | 118 г |
| Литий, Li | 10.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 32% | 1055 г |
| Медь, Cu | 102.5 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 34.7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 32.7% | 1029 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 102.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 184.75 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 15.5% | 2165 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 10.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.7975 мг | 12 мг | 6.6% | 22.2% | 1505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.158 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат «Шанхай» составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».