| Булгур, крупа | 150 г |
| Шпинат | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.8% | 9333 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 8.1% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 30.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 20% | 364 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.8 мкг | 900 мкг | 38.8% | 28.2% | 258 г |
| бета Каротин | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 30.5% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 19.31 мг | 500 мг | 3.9% | 2.8% | 2589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.302 мкг | 400 мкг | 12.1% | 8.8% | 828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.44 мг | 90 мг | 30.5% | 22.2% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 225.3 мкг | 120 мкг | 187.8% | 136.5% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4351 мг | 20 мг | 12.2% | 8.9% | 821 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.58 мг | 2500 мг | 21.4% | 15.6% | 467 г |
| Кальций, Ca | 67.28 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1486 г |
| Кремний, Si | 24.744 мг | 30 мг | 82.5% | 60% | 121 г |
| Магний, Mg | 97.95 мг | 400 мг | 24.5% | 17.8% | 408 г |
| Натрий, Na | 17.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7287 г |
| Сера, S | 68.27 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.9% | 1465 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 14% | 519 г |
| Хлор, Cl | 24.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.291 мг | 18 мг | 40.5% | 29.4% | 247 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 12.1% | 597 г |
| Литий, Li | 0.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5233 мг | 2 мг | 76.2% | 55.4% | 131 г |
| Медь, Cu | 138.72 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.5% | 2894 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.36 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4044 г |
| Стронций, Sr | 31.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15089 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.0779 мг | 12 мг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.135 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Балгур со шпинатом составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».