Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с кругоай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с кругоай

Смесь ореховая 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Петрушка свежая 5 г
Руккола 5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Смесь ореховая 40 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с кругоай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.7% 589 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.1% 368 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.3% 1014 г
Углеводы (общие) 33.3 г ~
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 18.8% 179 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 3% 1111 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 3.3% 1002 г
Лютеин + Зеаксантин 42.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 5.3% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Витамин В4, холин 42.76 мг 500 мг 8.6% 2.9% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 5.9% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 4.5% 755 г
Витамин В9, фолаты 187.052 мкг 400 мкг 46.8% 15.7% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 1.8% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.481 мг 15 мг 36.5% 12.2% 274 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.268 мкг 50 мкг 16.5% 5.5% 605 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 7.1% 472 г
Витамин РР, НЭ 3.03 мг 20 мг 15.2% 5.1% 660 г
Ниацин 1.199 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 714.94 мг 2500 мг 28.6% 9.6% 350 г
Кальций, Ca 78.76 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1270 г
Кремний, Si 11.161 мг 30 мг 37.2% 12.5% 269 г
Магний, Mg 95.54 мг 400 мг 23.9% 8% 419 г
Натрий, Na 234.6 мг 1300 мг 18% 6% 554 г
Сера, S 132.46 мг 1000 мг 13.2% 4.4% 755 г
Фосфор, P 273.8 мг 800 мг 34.2% 11.5% 292 г
Хлор, Cl 362.9 мг 2300 мг 15.8% 5.3% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.7 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 19.7 мкг ~
Железо, Fe 4.439 мг 18 мг 24.7% 8.3% 405 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 3.275 мкг 10 мкг 32.8% 11% 305 г
Литий, Li 2.416 мкг ~
Марганец, Mn 1.102 мг 2 мг 55.1% 18.5% 181 г
Медь, Cu 576.37 мкг 1000 мкг 57.6% 19.3% 173 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 2.1% 1621 г
Никель, Ni 16.016 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 4.025 мкг 55 мкг 7.3% 2.4% 1366 г
Стронций, Sr 21.36 мкг ~
Титан, Ti 4.75 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15308 г
Хром, Cr 16.9 мкг 50 мкг 33.8% 11.3% 296 г
Цинк, Zn 2.1374 мг 12 мг 17.8% 6% 561 г
Цирконий, Zr 4.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.094 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.754 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.335 мг ~
Кампестерол 0.211 мг ~
Стигмастерол 0.211 мг ~
бета Ситостерол 21.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.888 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.005 г min 16.8 г 47.6% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.004 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.741 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с кругоай составляет 298,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».