| Печень куриная (Жарка) | 259 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.5% | 450 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 2.9% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11301.8 мкг | 900 мкг | 1255.8% | 874.5% | 8 г |
| Ретинол | 3.73 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.215 мг | 1.8 мг | 67.5% | 47% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 183.09 мг | 500 мг | 36.6% | 25.5% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.902 мг | 2 мг | 45.1% | 31.4% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.127 мкг | 400 мкг | 57.5% | 40% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.615 мкг | 3 мкг | 520.5% | 362.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 11.1% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 7.9% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8348 мг | 20 мг | 64.2% | 44.7% | 156 г |
| Ниацин | 6.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.1% | 855 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3029 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1585 г |
| Натрий, Na | 887.57 мг | 1300 мг | 68.3% | 47.6% | 146 г |
| Сера, S | 225.6 мг | 1000 мг | 22.6% | 15.7% | 443 г |
| Фосфор, P | 252.5 мг | 800 мг | 31.6% | 22% | 317 г |
| Хлор, Cl | 1313.69 мг | 2300 мг | 57.1% | 39.8% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.221 мг | 18 мг | 67.9% | 47.3% | 147 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 16.727 мкг | 10 мкг | 167.3% | 116.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.4095 мг | 2 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Медь, Cu | 410.36 мкг | 1000 мкг | 41% | 28.6% | 244 г |
| Молибден, Mo | 57.025 мкг | 70 мкг | 81.5% | 56.8% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.423 мкг | 55 мкг | 93.5% | 65.1% | 107 г |
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28389 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Цинк, Zn | 6.6155 мг | 12 мг | 55.1% | 38.4% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 1.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная в мультиварке составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».