Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Творог 5% [Ядринмолоко] 170 г
Яичный белок куриный 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Мука Бурого Риса Цельнозерновая [Аратай] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.8% 531 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.6% 2047 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
бета Криптоксантин 4.489 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 1.5 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6427 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.3581 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5585 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.47 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 8781 г
Кальций, Ca 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 1.58 мг 400 мг 0.4% 0.3% 25316 г
Натрий, Na 22.02 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5904 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4706 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 0.4% 19512 г
Хлор, Cl 19.11 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12036 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Медь, Cu 10.78 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 9276 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15766 г
Селен, Se 2.242 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2453 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.0368 мг 12 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.111 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 0.044 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».