| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец грунтовый | 78 г |
| шпинат | 10 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Чеснок | 2 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Лимон | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.4% | 622 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.3 мкг | 900 мкг | 37.1% | 35.5% | 269 г |
| бета Каротин | 2.117 мг | 5 мг | 42.3% | 40.4% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.079 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.3% | 2213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.61 мг | 90 мг | 38.5% | 36.8% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.7 мкг | 120 мкг | 76.4% | 73% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6972 мг | 20 мг | 3.5% | 3.3% | 2869 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.97 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2332 г |
| Кремний, Si | 39.327 мг | 30 мг | 131.1% | 125.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1941 г |
| Натрий, Na | 20.64 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6298 г |
| Сера, S | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 4.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 35.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.023 мкг | 10 мкг | 20.2% | 19.3% | 494 г |
| Литий, Li | 1.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 8.3% | 1150 г |
| Медь, Cu | 86.28 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.2% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 7.843 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.7% | 893 г |
| Никель, Ni | 7.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18083 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3321 мг | 12 мг | 2.8% | 2.7% | 3613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты с петрушкой составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».