| Редька черная | 550 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.1% | 909 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.23 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.58 мг | 90 мг | 26.2% | 31.3% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.493 мг | 15 мг | 16.6% | 19.8% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5473 мг | 20 мг | 2.7% | 3.2% | 3654 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.81 мг | 2500 мг | 12% | 14.3% | 831 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3096 г |
| Кремний, Si | 31.486 мг | 30 мг | 105% | 125.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2084 г |
| Натрий, Na | 10.47 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12416 г |
| Сера, S | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2761 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 181.96 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.4% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 7% | 1708 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 3.912 мкг | 10 мкг | 39.1% | 46.7% | 256 г |
| Литий, Li | 11.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Медь, Cu | 39.53 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2530 г |
| Молибден, Mo | 11.149 мкг | 70 мкг | 15.9% | 19% | 628 г |
| Никель, Ni | 1.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37244 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 69% | 82.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.635 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька с луком и маслом составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».