Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо Пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо Пашот

Яйцо куриное 2 Штука
Салат 10 г
Хлеб 65 г
Сыр творожный с зеленью 19 г
Форель Слабосоленая [Красная Цена] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо Пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.9% 691 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.1% 491 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.9% 1413 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 8.8% 621 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 2% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.1% 891 г
Витамин В4, холин 114.09 мг 500 мг 22.8% 12.4% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 6.5% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.554 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11255 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 5.4% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин Н, биотин 9.188 мкг 50 мкг 18.4% 10% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6605 мг 20 мг 8.3% 4.5% 1204 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.79 мг 2500 мг 3% 1.6% 3299 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3781 г
Магний, Mg 6.51 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6144 г
Натрий, Na 63.62 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Сера, S 80.2 мг 1000 мг 8% 4.4% 1247 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 6% 900 г
Хлор, Cl 71.58 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3213 г
Микроэлементы
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1634 г
Кобальт, Co 4.584 мкг 10 мкг 45.8% 24.9% 218 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12346 г
Медь, Cu 41.79 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2393 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2301 г
Селен, Se 13.961 мкг 55 мкг 25.4% 13.8% 394 г
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15546 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.811 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.364 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яйцо Пашот составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».