Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи №5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи №5

Руккола 100 г
Вода 200 г
Смородина черная (Мытьё, нарезка) 150 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 20 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 60 г
Авокадо 60 г
Банан (Мытьё, нарезка) 90 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи №5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.9% 3911 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.1% 870 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.8% 2586 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 11.6% 1957 г
альфа Каротин 2.057 мкг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 17.2% 1319 г
бета Криптоксантин 2.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 531.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.4% 4091 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 3.9% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 15.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 13.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 24.323 мкг 400 мкг 6.1% 13.8% 1645 г
Витамин C, аскорбиновая 48.89 мг 90 мг 54.3% 123.1% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 7.3% 3145 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 5.2% 4413 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 34.5% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.4383 мг 20 мг 2.2% 5% 4563 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.86 мг 2500 мг 9.9% 22.4% 1009 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 9.1% 2498 г
Кремний, Si 23.604 мг 30 мг 78.7% 178.5% 127 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 13.8% 1639 г
Натрий, Na 22.7 мг 1300 мг 1.7% 3.9% 5727 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 2% 11403 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 7.7% 2920 г
Хлор, Cl 10.61 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 21678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 8.6% 2601 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 24590 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 23.1% 983 г
Литий, Li 2.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 15.6% 1445 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 17.9% 1269 г
Молибден, Mo 6.205 мкг 70 мкг 8.9% 20.2% 1128 г
Никель, Ni 1.317 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10848 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11445 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18519 г
Цинк, Zn 0.1936 мг 12 мг 1.6% 3.6% 6198 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.201 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.429 мг ~
Стигмастерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 6.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.246 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи №5 составляет 44,1 кКал.

  • Порция = 700 гр (308.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».