| Пшеничная мука, высшего сорта | 608 г |
| Вода | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.5 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.2% | 697 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 70.8 г | 219 г | 32.3% | 9.5% | 309 г |
| Углеводы (общие) | 74.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 5.2% | 571 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17620 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.4% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 52.69 мг | 500 мг | 10.5% | 3.1% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 2.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.461 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2% | 1457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 3% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 2.027 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2467 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.04 мг | 20 мг | 15.2% | 4.5% | 658 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.63 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2022 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4953 г |
| Кремний, Si | 4.053 мг | 30 мг | 13.5% | 4% | 740 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2402 г |
| Натрий, Na | 3.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 37901 г |
| Сера, S | 71.37 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.1% | 1401 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 3.2% | 918 г |
| Хлор, Cl | 20.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1064 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 2% | 1479 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.621 мкг | 10 мкг | 16.2% | 4.8% | 617 г |
| Марганец, Mn | 0.5783 мг | 2 мг | 28.9% | 8.5% | 346 г |
| Медь, Cu | 101.59 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3% | 984 г |
| Молибден, Mo | 13.36 мкг | 70 мкг | 19.1% | 5.6% | 524 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.08 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.3% | 905 г |
| Титан, Ti | 11.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6095 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.7093 мг | 12 мг | 5.9% | 1.7% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 68.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.203 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто пресное пельменное составляет 338,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».