| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 19.7% | 667 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.4% | 2435 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.3% | 3041 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 21.46 мг | 500 мг | 4.3% | 5.6% | 2330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 18.6% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 20.4% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.348 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4363 мг | 20 мг | 17.2% | 22.5% | 582 г |
| Ниацин | 4.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.94 мг | 2500 мг | 6.9% | 9% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5308 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Магний, Mg | 37.59 мг | 400 мг | 9.4% | 12.3% | 1064 г |
| Натрий, Na | 220.38 мг | 1300 мг | 17% | 22.3% | 590 г |
| Сера, S | 110.42 мг | 1000 мг | 11% | 14.4% | 906 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 12.7% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 346.29 мг | 2300 мг | 15.1% | 19.8% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 5.6% | 2335 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 5.244 мкг | 10 мкг | 52.4% | 68.7% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 1.7% | 7519 г |
| Медь, Cu | 64.34 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.4% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 7.728 мкг | 70 мкг | 11% | 14.4% | 906 г |
| Никель, Ni | 0.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.724 мкг | 55 мкг | 15.9% | 20.8% | 630 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.79 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.3% | 3969 г |
| Хром, Cr | 9.68 мкг | 50 мкг | 19.4% | 25.4% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.6881 мг | 12 мг | 5.7% | 7.5% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.225 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из филе грудки куриной составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».