| Капуста белокочанная, квашеная | 320 г |
| Картофель | 290 г |
| Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная | 250 г |
| Свекла | 170 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Морковь | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Бульон говяжий сухой Prof.Pibady | 32 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Вода | 1975 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 25.5% | 1038 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 27.6% | 962 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.624 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.4% | 4156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 26.3% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 7.7% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 39.8% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6138 мг | 20 мг | 3.1% | 8.2% | 3258 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 21.5% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.1% | 4392 г |
| Кремний, Si | 9.994 мг | 30 мг | 33.3% | 88.3% | 300 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 9% | 2954 г |
| Натрий, Na | 306.15 мг | 1300 мг | 23.6% | 62.6% | 425 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5258 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 10.6% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 243.82 мг | 2300 мг | 10.6% | 28.1% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 8% | 3297 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 45.4% | 584 г |
| Литий, Li | 10.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 15.4% | 1739 г |
| Медь, Cu | 74.06 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 19.6% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 4.319 мкг | 70 мкг | 6.2% | 16.4% | 1621 г |
| Никель, Ni | 1.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.2% | 8346 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5565 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 12.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2502 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4796 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Сибирский 2024 10 составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».