| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.8% | 583 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 27.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 67.98 мг | 500 мг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 4.7% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.935 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.794 мг | 15 мг | 12% | 5.5% | 836 г |
| Витамин Н, биотин | 5.747 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0092 мг | 20 мг | 10% | 4.6% | 995 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.52 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1792 г |
| Кальций, Ca | 77.34 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.5% | 1293 г |
| Кремний, Si | 1.315 мг | 30 мг | 4.4% | 2% | 2281 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2757 г |
| Натрий, Na | 49.84 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2608 г |
| Сера, S | 67.71 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1477 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Хлор, Cl | 84.66 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.6% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 12.2% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4.5% | 1026 г |
| Медь, Cu | 53.84 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 7.705 мкг | 70 мкг | 11% | 5% | 909 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.476 мкг | 55 мкг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Стронций, Sr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14809 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6329 мг | 12 мг | 5.3% | 2.4% | 1896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.469 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.381 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».