Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 300 г
Рисовая мука диетическая 60 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.1% 1041 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.5% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 5.3% 1585 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1607 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 9.6% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.377 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4266 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 7.9% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.9% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин Н, биотин 4.419 мкг 50 мкг 8.8% 7.4% 1131 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5057 мг 20 мг 7.5% 6.3% 1328 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.43 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1476 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4511 г
Кремний, Si 16.981 мг 30 мг 56.6% 47.5% 177 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3643 г
Натрий, Na 31.43 мг 1300 мг 2.4% 2% 4136 г
Сера, S 36.53 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2737 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 6.3% 1331 г
Хлор, Cl 32.38 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.2% 2018 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3606 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 22.7% 371 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2837 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2312 г
Молибден, Mo 2.717 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2576 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 6.485 мкг 55 мкг 11.8% 9.9% 848 г
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28756 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.3719 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.702 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».