Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное жареное (без масла) 146 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 133 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.5% 628 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.2% 571 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5% 811 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 7.3% 563 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 6.9% 596 г
Витамин В4, холин 190.59 мг 500 мг 38.1% 15.6% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 8.2% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 18.987 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 4.6% 888 г
Витамин D, кальциферол 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 5.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 3.5% 1168 г
Витамин Н, биотин 14.087 мкг 50 мкг 28.2% 11.5% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5786 мг 20 мг 12.9% 5.3% 776 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.55 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1804 г
Кальций, Ca 45.64 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2191 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2646 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Натрий, Na 307.33 мг 1300 мг 23.6% 9.7% 423 г
Сера, S 144.4 мг 1000 мг 14.4% 5.9% 693 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 8.1% 504 г
Хлор, Cl 469.02 мг 2300 мг 20.4% 8.4% 490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 5.1% 801 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 3.6% 1153 г
Кобальт, Co 7.535 мкг 10 мкг 75.4% 30.9% 133 г
Марганец, Mn 0.4504 мг 2 мг 22.5% 9.2% 444 г
Медь, Cu 123.65 мкг 1000 мкг 12.4% 5.1% 809 г
Молибден, Mo 10.914 мкг 70 мкг 15.6% 6.4% 641 г
Селен, Se 20.619 мкг 55 мкг 37.5% 15.4% 267 г
Фтор, F 35.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11179 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3.1% 1337 г
Цинк, Zn 1.1073 мг 12 мг 9.2% 3.8% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.742 г от 4.7 до 16.8 г 37.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.929 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.873 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 244,2 кКал.

  • Порция = 37 гр (90.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».