| Кефир 2,5% жирности | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.6% | 2045 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 17.8% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 86 мг | 500 мг | 17.2% | 16.2% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.6 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 25.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 13.2% | 712 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292 мг | 2500 мг | 11.7% | 11% | 856 г |
| Кальций, Ca | 240 мг | 1000 мг | 24% | 22.6% | 417 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.3% | 1300 г |
| Сера, S | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 21.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 220 мг | 2300 мг | 9.6% | 9.1% | 1045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 11.3% | 833 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 18.9% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 13.5% | 700 г |
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.9% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% |
Энергетическая ценность Сыр из кефира составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».