Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный кисель

Овес, зерно сухое 143 г
Вода водопроводная питьевая 1200 г
Овес, зерно (Варка без слива) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 7.2% 1197 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.9% 541 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 10.4% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 18.01 мг 500 мг 3.6% 3.1% 2776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.159 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6550 г
Витамин Н, биотин 2.456 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2036 г
Витамин РР, НЭ 0.8288 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2413 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.59 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1778 г
Кальций, Ca 32.39 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3087 г
Кремний, Si 163.715 мг 30 мг 545.7% 467.6% 18 г
Магний, Mg 53.07 мг 400 мг 13.3% 11.4% 754 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10833 г
Сера, S 43.93 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2276 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 15.7% 546 г
Хлор, Cl 19.48 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.5 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 32.74 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 8.1% 1066 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 11.2% 763 г
Марганец, Mn 1.6808 мг 2 мг 84% 72% 119 г
Медь, Cu 217.43 мкг 1000 мкг 21.7% 18.6% 460 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 7.8% 1096 г
Никель, Ni 13.146 мкг ~
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Селен, Se 3.627 мкг 55 мкг 6.6% 5.7% 1516 г
Стронций, Sr 19.81 мкг ~
Титан, Ti 28.17 мкг ~
Фтор, F 118.97 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3362 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2392 г
Цинк, Zn 1.2718 мг 12 мг 10.6% 9.1% 944 г
Цирконий, Zr 10.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.793 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.367 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кисель составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».