| Баклажан (Тушение) | 700 г |
| Морковь, замороженная | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.4% | 667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 26.6% | 638 г |
| альфа Каротин | 366.972 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 42.8% | 396 г |
| бета Криптоксантин | 7.491 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 10% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 14% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.764 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 28.1% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 19.1% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 24.4% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8456 мг | 20 мг | 4.2% | 7.1% | 2365 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.47 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.9% | 945 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4174 г |
| Кремний, Si | 25.338 мг | 30 мг | 84.5% | 143% | 118 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 4.7% | 3524 г |
| Натрий, Na | 15.65 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8307 г |
| Сера, S | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 5048 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 8.3% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 42.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 24.7% | 686 г |
| Литий, Li | 62.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 20.3% | 833 г |
| Медь, Cu | 142.13 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 24% | 704 г |
| Молибден, Mo | 8.626 мкг | 70 мкг | 12.3% | 20.8% | 812 г |
| Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11044 г |
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29652 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.9% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% | 69.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.39 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Насадка с баклажан составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».