Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка и овощи

Помидор (томат), парниковый 80 г
Салат (латук) 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 103 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 125 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Нектарин 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 15% 1101 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5% 3369 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.2% 1250 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2700 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 5.3% 3082 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.9% 2392 г
бета Криптоксантин 24.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Витамин В4, холин 23.05 мг 500 мг 4.6% 7.6% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 14.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 18.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 4.3% 3805 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 13.4% 1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 5% 3289 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 30.9% 536 г
Витамин РР, НЭ 2.4683 мг 20 мг 12.3% 20.3% 810 г
Ниацин 2.71 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.72 мг 2500 мг 8.3% 13.7% 1209 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6817 г
Кремний, Si 6.441 мг 30 мг 21.5% 35.5% 466 г
Магний, Mg 38.73 мг 400 мг 9.7% 16% 1033 г
Натрий, Na 22.98 мг 1300 мг 1.8% 3% 5657 г
Сера, S 65.13 мг 1000 мг 6.5% 10.7% 1535 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 16.2% 1019 г
Хлор, Cl 28.5 мг 2300 мг 1.2% 2% 8070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 3.31 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 9.4% 1754 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 53.3% 310 г
Литий, Li 5.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 13.9% 1186 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 17.3% 949 г
Молибден, Mo 5.948 мкг 70 мкг 8.5% 14% 1177 г
Никель, Ni 2.742 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 4.865 мкг 55 мкг 8.8% 14.5% 1131 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 49.62 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8061 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 21.8% 756 г
Цинк, Zn 0.5854 мг 12 мг 4.9% 8.1% 2050 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.177 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка и овощи составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 526 гр (318.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».