| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.2% | 675 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 36.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 37.42 мг | 500 мг | 7.5% | 3.1% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.923 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 3.8% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.298 мг | 15 мг | 22% | 9.2% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 3.021 мкг | 50 мкг | 6% | 2.5% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8661 мг | 20 мг | 9.3% | 3.9% | 1072 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.54 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 88.19 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Кремний, Si | 1.783 мг | 30 мг | 5.9% | 2.5% | 1683 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2483 г |
| Натрий, Na | 662.8 мг | 1300 мг | 51% | 21.4% | 196 г |
| Сера, S | 50.66 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 5.2% | 807 г |
| Хлор, Cl | 298.31 мг | 2300 мг | 13% | 5.5% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2922 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 5.6% | 751 г |
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 5.4% | 772 г |
| Медь, Cu | 54.61 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 9.321 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.6% | 751 г |
| Никель, Ni | 0.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.563 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.7% | 1544 г |
| Стронций, Sr | 11.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17212 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6018 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 1994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.846 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.8% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.766 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш на кефире на сковороде составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».