Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке 05.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке 05.10.24

Салатная Заправка Благородный Тимьян [Я Люблю Готовить] 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке 05.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 16.4% 265 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.3% 467 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3846 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 7.9% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 6.8% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.6153 мг 20 мг 23.1% 10% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 163.33 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 2% 2142 г
Натрий, Na 74.67 мг 1300 мг 5.7% 2.5% 1741 г
Сера, S 286.53 мг 1000 мг 28.7% 12.4% 349 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 8.1% 536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.068 мг 18 мг 17% 7.4% 587 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Медь, Cu 150.5 мкг 1000 мкг 15.1% 6.5% 664 г
Селен, Se 23.917 мкг 55 мкг 43.5% 18.8% 230 г
Цинк, Zn 4.3983 мг 12 мг 36.7% 15.9% 273 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.728 г ~
Валин 1.421 г ~
Гистидин* 0.889 г ~
Изолейцин 1.513 г ~
Лейцин 2.15 г ~
Лизин 2.434 г ~
Метионин 0.793 г ~
Треонин 1.21 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.563 г ~
Аспарагиновая кислота 2.553 г ~
Глицин 1.407 г ~
Глутаминовая кислота 4.291 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.233 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке 05.10.24 составляет 230,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».