| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 Штука |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.2% | 1310 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.2 мкг | 900 мкг | 33.4% | 40.2% | 300 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 38.2% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 49.73 мг | 500 мг | 9.9% | 11.9% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 10.5% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 9.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.27 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8% | 1523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 44.7% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 7.7% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.507 мкг | 10 мкг | 55.1% | 66.4% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 2.701 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.5% | 1851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7196 мг | 20 мг | 8.6% | 10.4% | 1163 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 13825 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 7.6% | 1580 г |
| Натрий, Na | 899.7 мг | 1300 мг | 69.2% | 83.4% | 144 г |
| Сера, S | 64.42 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.7% | 1552 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 15.9% | 759 г |
| Хлор, Cl | 1273.81 мг | 2300 мг | 55.4% | 66.7% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 7% | 1718 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7.8% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 34.578 мкг | 10 мкг | 345.8% | 416.6% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 14.8% | 811 г |
| Медь, Cu | 150.54 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 18.2% | 664 г |
| Молибден, Mo | 7.747 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.4% | 904 г |
| Никель, Ni | 7.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.807 мкг | 55 мкг | 19.6% | 23.6% | 509 г |
| Фтор, F | 74.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5356 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 24.6% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.5015 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.333 г | от 0.9 до 3.7 г | 37% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.74 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».