| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 200 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 200 г |
| Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.1% | 1727 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.1 мкг | 900 мкг | 31.3% | 27.4% | 319 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 27.7% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 305.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 37.7 мг | 500 мг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.302 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.942 мг | 15 мг | 12.9% | 11.3% | 772 г |
| гамма Токоферол | 0.28 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.5% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9248 мг | 20 мг | 4.6% | 4% | 2163 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.05 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.2% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3639 г |
| Кремний, Si | 6.529 мг | 30 мг | 21.8% | 19.1% | 459 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2505 г |
| Натрий, Na | 169.28 мг | 1300 мг | 13% | 11.4% | 768 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2843 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 14% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1955 г |
| Медь, Cu | 71.51 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.3% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 0.831 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8424 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.002 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.4% | 1374 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28777 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3466 мг | 12 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.1% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.647 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.861 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».