| Сердце куриное (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.6% | 487 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.9% | 438 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.1% | 1273 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.1% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.032 мг | 1.8 мг | 57.3% | 29.7% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.502 мг | 5 мг | 50% | 25.9% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 7.1% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.895 мкг | 400 мкг | 13% | 6.7% | 771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.865 мкг | 3 мкг | 228.8% | 118.7% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2945 мг | 20 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.8 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2878 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1762 г |
| Натрий, Na | 94.1 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Сера, S | 168.68 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.8% | 593 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 12.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 22.4 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.563 мг | 18 мг | 30.9% | 16% | 324 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 12.714 мкг | 10 мкг | 127.1% | 66% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1912 г |
| Медь, Cu | 325.13 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 16.9% | 308 г |
| Молибден, Mo | 10.363 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.263 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.1% | 1686 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 9.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 3.1713 мг | 12 мг | 26.4% | 13.7% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.194 г | min 16.8 г | 25% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».