Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Яйцо куриное 95 г
Творог 5% «Стожок» 250 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Йогурт греческий Neo 67 г
Сок лимонный 2 г
Чеснок 5 г
Капуста белокочанная 25 г
Куриная грудка (филе) 40 г
Морковь квашеная 30 г
Сыр легкий Тысяча озер 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 15.6% 304 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.2% 577 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.9 мкг 900 мкг 23.5% 11.1% 425 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 7.6% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Витамин В4, холин 91.79 мг 500 мг 18.4% 8.7% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 6.3% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.711 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5960 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин Н, биотин 6.52 мкг 50 мкг 13% 6.2% 767 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.4062 мг 20 мг 12% 5.7% 831 г
Ниацин 1.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.32 мг 2500 мг 7% 3.3% 1434 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2934 г
Кремний, Si 10.223 мг 30 мг 34.1% 16.2% 293 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 2.8% 1665 г
Натрий, Na 52.3 мг 1300 мг 4% 1.9% 2486 г
Сера, S 90.52 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1105 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 5.9% 808 г
Хлор, Cl 70.51 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3.3% 1432 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1892 г
Кобальт, Co 5.395 мкг 10 мкг 54% 25.6% 185 г
Литий, Li 2.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2833 г
Медь, Cu 65.49 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1527 г
Молибден, Mo 5.352 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1308 г
Никель, Ni 2.797 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 12.922 мкг 55 мкг 23.5% 11.1% 426 г
Фтор, F 38.9 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10283 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 6.3% 747 г
Цинк, Zn 0.6086 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1972 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.601 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.016 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов