| Свинина, лопатка бескостная | 1192 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 87 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10% | 507 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.1% | 389 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 14.8% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 8.6% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 62.86 мг | 500 мг | 12.6% | 6.4% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 12.6% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.156 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 13.1% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.583 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.774 мг | 15 мг | 11.8% | 6% | 846 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6725 мг | 20 мг | 18.4% | 9.3% | 545 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 6% | 845 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4570 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1911 г |
| Натрий, Na | 553.62 мг | 1300 мг | 42.6% | 21.6% | 235 г |
| Сера, S | 154.55 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 10.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 421.29 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3295 г |
| Медь, Cu | 88.94 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.5% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 0.944 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7415 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.902 мкг | 55 мкг | 39.8% | 20.2% | 251 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 2.6714 мг | 12 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.6% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.347 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.351 г | min 16.8 г | 31.9% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.062 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо со сметаной составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».