| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 550 г |
| Свинина засоленная, лопатка, запечённая | 50 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 15% жирности | 26 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.2% | 497 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 11.9% | 678 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 9% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 84.59 мг | 500 мг | 16.9% | 13.6% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 19.4% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 25.6% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.351 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.1% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.63 мг | 90 мг | 56.3% | 45.4% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 2.671 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.3% | 1872 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 37.7% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8535 мг | 20 мг | 44.3% | 35.7% | 226 г |
| Ниацин | 5.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.28 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.5% | 957 г |
| Кальций, Ca | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3762 г |
| Кремний, Si | 4.725 мг | 30 мг | 15.8% | 12.7% | 635 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Натрий, Na | 114.89 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.1% | 1132 г |
| Сера, S | 177.68 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.4% | 563 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 15.7% | 514 г |
| Хлор, Cl | 79.21 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 6.5% | 1241 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 7.103 мкг | 10 мкг | 71% | 57.3% | 141 г |
| Литий, Li | 16.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Медь, Cu | 92.46 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.4% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 8.913 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.2% | 785 г |
| Никель, Ni | 1.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.613 мкг | 55 мкг | 35.7% | 28.8% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.25 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4071 г |
| Хром, Cr | 14.92 мкг | 50 мкг | 29.8% | 24% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.1854 мг | 12 мг | 9.9% | 8% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.84 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».