| Куриная грудка (филе) (Варка) | 580 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 109 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 47 г |
| Укроп (Варка без слива) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 25.1% | 330 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.4% | 2435 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2507 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 78.01 мг | 500 мг | 15.6% | 12.9% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 17.6% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 15.2% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.102 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.5% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2688 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8293 мг | 20 мг | 24.1% | 20% | 414 г |
| Ниацин | 6.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4895 г |
| Кремний, Si | 0.595 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 5042 г |
| Магний, Mg | 68.31 мг | 400 мг | 17.1% | 14.2% | 586 г |
| Натрий, Na | 20.63 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6302 г |
| Сера, S | 233.5 мг | 1000 мг | 23.4% | 19.4% | 428 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 15.1% | 549 г |
| Хлор, Cl | 28.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1281 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 8.395 мкг | 10 мкг | 84% | 69.6% | 119 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Медь, Cu | 90.85 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 4.024 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.7% | 1740 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.675 мкг | 55 мкг | 39.4% | 32.6% | 254 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8034 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.3329 мг | 12 мг | 11.1% | 9.2% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.968 г | ~ | |||
| Валин | 1.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.136 г | ~ | |||
| Лизин | 2.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.959 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.1 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 1.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для фрикаделек на 5 окт составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».