| Яйцо куриное | 150 г |
| Мука миндальная | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Кремчиз со сливками | 140 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.7 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3.5% | 697 г |
| Жиры | 38.7 г | 56 г | 69.1% | 16.9% | 145 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 3.8% | 645 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.7 мкг | 900 мкг | 32.7% | 8% | 305 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 123.72 мг | 500 мг | 24.7% | 6% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 3.7% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 2.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.486 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.1% | 2288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 2.5% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 2.8% | 879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 4.5% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 10.171 мкг | 50 мкг | 20.3% | 5% | 492 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8833 мг | 20 мг | 14.4% | 3.5% | 694 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.58 мг | 2500 мг | 17% | 4.2% | 589 г |
| Кальций, Ca | 154.93 мг | 1000 мг | 15.5% | 3.8% | 645 г |
| Кремний, Si | 10.263 мг | 30 мг | 34.2% | 8.4% | 292 г |
| Магний, Mg | 59.7 мг | 400 мг | 14.9% | 3.6% | 670 г |
| Натрий, Na | 133.58 мг | 1300 мг | 10.3% | 2.5% | 973 г |
| Сера, S | 102.95 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.5% | 971 г |
| Фосфор, P | 310.8 мг | 800 мг | 38.9% | 9.5% | 257 г |
| Хлор, Cl | 79.23 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.8% | 2903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.6% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 5.73 мкг | 10 мкг | 57.3% | 14% | 175 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6132 мг | 2 мг | 30.7% | 7.5% | 326 г |
| Медь, Cu | 343.17 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 8.4% | 291 г |
| Молибден, Mo | 8.801 мкг | 70 мкг | 12.6% | 3.1% | 795 г |
| Никель, Ni | 20 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.994 мкг | 55 мкг | 27.3% | 6.7% | 367 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.88 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.7% | 3422 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.4362 мг | 12 мг | 12% | 2.9% | 836 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.847 г | от 0.9 до 3.7 г | 94.1% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.408 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.227 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.317 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.531 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.015 г | min 16.8 г | 71.5% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни торт составляет 408,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».