| Минтай (Запекание) | 680 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 878 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сыр Легкий | 45 г |
| Вода | 52 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 16.4% | 817 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.2% | 3249 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 67.22 мг | 500 мг | 13.4% | 18% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 15.7% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.779 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 30.5% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.19 мг | 90 мг | 20.2% | 27.2% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.163 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.8% | 2312 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 14.7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% | 16.1% | 833 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.84 мг | 2500 мг | 11.6% | 15.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2456 г |
| Кремний, Si | 9.438 мг | 30 мг | 31.5% | 42.3% | 318 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 11.3% | 1186 г |
| Натрий, Na | 27.77 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.8% | 4681 г |
| Сера, S | 96.58 мг | 1000 мг | 9.7% | 13% | 1035 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 24.3% | 552 г |
| Хлор, Cl | 74.01 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.3% | 3108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 9% | 1494 г |
| Йод, I | 30.68 мкг | 150 мкг | 20.5% | 27.6% | 489 г |
| Кобальт, Co | 7.136 мкг | 10 мкг | 71.4% | 96% | 140 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 9.3% | 1440 г |
| Медь, Cu | 90.04 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.2% | 1321 г |
| Никель, Ni | 6.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.962 мкг | 55 мкг | 12.7% | 17.1% | 790 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 283.24 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 9.5% | 1412 г |
| Хром, Cr | 22.25 мкг | 50 мкг | 44.5% | 59.8% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.7797 мг | 12 мг | 6.5% | 8.7% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.775 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с цветной капустой составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».