| Удон, лапша пшеничная [Imperial cuisine] | 80 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 9.4% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.1% | 7317 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.31 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 8.9% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 15.4% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7364 мг | 20 мг | 3.7% | 5.5% | 2716 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.67 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.5% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5365 г |
| Кремний, Si | 5.885 мг | 30 мг | 19.6% | 29.2% | 510 г |
| Магний, Mg | 35.32 мг | 400 мг | 8.8% | 13.1% | 1133 г |
| Натрий, Na | 274.24 мг | 1300 мг | 21.1% | 31.4% | 474 г |
| Сера, S | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3820 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 202.33 мг | 2300 мг | 8.8% | 13.1% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.294 мг | 18 мг | 18.3% | 27.3% | 546 г |
| Йод, I | 336.53 мкг | 150 мкг | 224.4% | 334.4% | 45 г |
| Кобальт, Co | 2.801 мкг | 10 мкг | 28% | 41.7% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 1.8% | 8163 г |
| Медь, Cu | 25.02 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.7% | 3997 г |
| Молибден, Mo | 1.478 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.1% | 4736 г |
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 46610 г |
| Фтор, F | 131.61 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.9% | 3039 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.2306 мг | 12 мг | 1.9% | 2.8% | 5204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Удон с морской капустой составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».