Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл МОЙ

Яйцо куриное 4 С0
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сыр Чизбургер [Хохланд] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.8% 543 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14.8% 286 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.6 мкг 900 мкг 30.5% 12.9% 328 г
Ретинол 0.262 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 9.7% 434 г
Витамин В4, холин 233.14 мг 500 мг 46.6% 19.7% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 10.2% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.462 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6190 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 6.9% 609 г
Витамин D, кальциферол 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 9% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2377 г
Витамин Н, биотин 18.646 мкг 50 мкг 37.3% 15.7% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3385 мг 20 мг 16.7% 7% 599 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.54 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1901 г
Кальций, Ca 52.62 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1900 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3597 г
Натрий, Na 124.85 мг 1300 мг 9.6% 4% 1041 г
Сера, S 163.08 мг 1000 мг 16.3% 6.9% 613 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 9.4% 446 г
Хлор, Cl 144 мг 2300 мг 6.3% 2.7% 1597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 5.4% 775 г
Йод, I 18.46 мкг 150 мкг 12.3% 5.2% 813 г
Кобальт, Co 9.231 мкг 10 мкг 92.3% 38.9% 108 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7380 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1297 г
Молибден, Mo 5.538 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1264 г
Селен, Se 28.415 мкг 55 мкг 51.7% 21.8% 194 г
Фтор, F 50.98 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7846 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1355 г
Цинк, Zn 1.0362 мг 12 мг 8.6% 3.6% 1158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.717 г от 4.7 до 16.8 г 36.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 539.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.392 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.285 г min 16.8 г 37.4% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.538 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл МОЙ составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».