Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель 1000 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 100 г
Майонез [Махеевъ] 50 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3% 2235 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.7% 778 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.3% 1259 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 4036 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В4, холин 27.77 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.692 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5977 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 11.6% 585 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Н, биотин 1.631 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3066 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6615 мг 20 мг 8.3% 5.6% 1204 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.69 мг 2500 мг 17.9% 12.1% 558 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8389 г
Кремний, Si 38.462 мг 30 мг 128.2% 86.8% 78 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2148 г
Натрий, Na 14.15 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9187 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2621 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 5% 1347 г
Хлор, Cl 56.62 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 661.5 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 114.62 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2034 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2788 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 31.3% 217 г
Литий, Li 59.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1504 г
Медь, Cu 114.08 мкг 1000 мкг 11.4% 7.7% 877 г
Молибден, Mo 6.615 мкг 70 мкг 9.5% 6.4% 1058 г
Никель, Ni 3.846 мкг ~
Рубидий, Rb 384.6 мкг ~
Селен, Se 2.568 мкг 55 мкг 4.7% 3.2% 2142 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14647 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 10.8% 625 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 2% 3312 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.798 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».