Мой здоровый рацион

Рецепт Карибская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карибская смесь

Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 600 г
Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости 100 г
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 100 г
Горох стручковый, замороженный, вареный, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карибская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.9% 1551 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.4% 1460 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 30.9% 351 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 3.4% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1853.1 мкг 900 мкг 205.9% 223.3% 49 г
альфа Каротин 11.624 мкг ~
бета Каротин 11.199 мг 5 мг 224% 243% 45 г
бета Криптоксантин 22.611 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 492.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 10.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.8% 1241 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 4.1% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 11.1% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 14% 775 г
Витамин В9, фолаты 45.713 мкг 400 мкг 11.4% 12.4% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 24.14 мг 90 мг 26.8% 29.1% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.3% 2517 г
гамма Токоферол 0.377 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9174 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 21.9% 496 г
Витамин РР, НЭ 1.6875 мг 20 мг 8.4% 9.1% 1185 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.84 мг 2500 мг 16% 17.4% 627 г
Кальций, Ca 52.69 мг 1000 мг 5.3% 5.7% 1898 г
Кремний, Si 24.65 мг 30 мг 82.2% 89.2% 122 г
Магний, Mg 56.35 мг 400 мг 14.1% 15.3% 710 г
Натрий, Na 21.53 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 6038 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2434 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 15.1% 721 г
Хлор, Cl 59.42 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.7 мкг ~
Бор, B 174.1 мкг ~
Ванадий, V 85.13 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 11.6% 935 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6198 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 22.8% 476 г
Литий, Li 17.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.4173 мг 2 мг 20.9% 22.7% 479 г
Медь, Cu 167.91 мкг 1000 мкг 16.8% 18.2% 596 г
Молибден, Mo 17.914 мкг 70 мкг 25.6% 27.8% 391 г
Никель, Ni 5.876 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.864 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6366 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7840 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 7.5% 1453 г
Цинк, Zn 0.911 мг 12 мг 7.6% 8.2% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.103 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Карибская смесь составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».