Мой здоровый рацион

Рецепт Пастрома куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастрома куриная

Филе грудки куриное 335 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Специи [Доширак] 5 г
Горчичное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастрома куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 18.9% 335 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.4% 848 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Макроэлементы
Калий, K 0.3 мг 2500 мг 833333 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8230 г
Магний, Mg 0.73 мг 400 мг 0.2% 0.1% 54795 г
Натрий, Na 1277.56 мг 1300 мг 98.3% 62.1% 102 г
Сера, S 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16835 г
Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0.3% 0.2% 32000 г
Хлор, Cl 1969.97 мг 2300 мг 85.7% 54.1% 117 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2020 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Медь, Cu 8.94 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11186 г
Молибден, Mo 3.63 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1928 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.0198 мг 12 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Пастрома куриная составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».