| Морковь (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 1 г |
Натереть морковь на терке для корейской моркови . . Раскроить масло добавить резаный чеснок ,и приправы ,перемешать и залить кипящим маслом морковь. Налить уксус по вкусу все перемешать , в холодильник на пару часов настоятся .Чеснок убрать он свой вкус маслу отдал .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27% | 769 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1901.2 мкг | 900 мкг | 211.2% | 438.2% | 47 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 11.452 мг | 5 мг | 229% | 475.1% | 44 г |
| бета Криптоксантин | 29.619 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 10.4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 14.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.052 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 8.5% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 14.3% | 1440 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 23% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0891 мг | 20 мг | 5.4% | 11.2% | 1836 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 17% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.6% | 3168 г |
| Кремний, Si | 23.641 мг | 30 мг | 78.8% | 163.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 37.99 мг | 400 мг | 9.5% | 19.7% | 1053 г |
| Натрий, Na | 294.67 мг | 1300 мг | 22.7% | 47.1% | 441 г |
| Сера, S | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12407 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 14.3% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 482.91 мг | 2300 мг | 21% | 43.6% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 8.9% | 2302 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.6% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 41.5% | 501 г |
| Литий, Li | 5.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 24.5% | 851 г |
| Медь, Cu | 84.78 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.6% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 19.693 мкг | 70 мкг | 28.1% | 58.3% | 355 г |
| Никель, Ni | 5.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.7% | 7678 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.8% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.4082 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь корейская (копия) составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».