| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 28% | 308 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Вода | 117.8 г | 2273 г | 5.2% | 4.5% | 1930 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 94.54 мг | 500 мг | 18.9% | 16.3% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.15 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 37.9% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11.3% | 766 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.305 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 5.3% | 1616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9914 мг | 20 мг | 15% | 12.9% | 669 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.85 мг | 2500 мг | 24% | 20.7% | 417 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4310 г |
| Магний, Mg | 46.4 мг | 400 мг | 11.6% | 10% | 862 г |
| Натрий, Na | 78.3 мг | 1300 мг | 6% | 5.2% | 1660 г |
| Сера, S | 258.25 мг | 1000 мг | 25.8% | 22.2% | 387 г |
| Фосфор, P | 294.4 мг | 800 мг | 36.8% | 31.7% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3267 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Медь, Cu | 40.6 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Селен, Se | 47.995 мкг | 55 мкг | 87.3% | 75.3% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.6525 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1839 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.546 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.098 г | ~ | |||
| Лизин | 2.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 1.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.643 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.284 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.6% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска фарш (Borealis) составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».