Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 62 г
Творог 2% жирности 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 0.8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 12.5% 358 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.6% 523 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 7% 637 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 10.4% 433 г
Витамин В4, холин 110.25 мг 500 мг 22.1% 9.9% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 5.8% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 32.663 мкг 400 мкг 8.2% 3.7% 1225 г
Витамин В12, кобаламин 1.259 мкг 3 мкг 42% 18.9% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 3.7% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин Н, биотин 11.455 мкг 50 мкг 22.9% 10.3% 436 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 3.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 4.9537 мг 20 мг 24.8% 11.1% 404 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.53 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Кальций, Ca 259.32 мг 1000 мг 25.9% 11.6% 386 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 1% 4386 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 3.2% 1409 г
Натрий, Na 339.31 мг 1300 мг 26.1% 11.7% 383 г
Сера, S 225.27 мг 1000 мг 22.5% 10.1% 444 г
Фосфор, P 278.3 мг 800 мг 34.8% 15.6% 287 г
Хлор, Cl 542.64 мг 2300 мг 23.6% 10.6% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 3.3% 1373 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 3.5% 1304 г
Кобальт, Co 4.853 мкг 10 мкг 48.5% 21.8% 206 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1810 г
Медь, Cu 87.19 мкг 1000 мкг 8.7% 3.9% 1147 г
Молибден, Mo 8.379 мкг 70 мкг 12% 5.4% 835 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 26.465 мкг 55 мкг 48.1% 21.6% 208 г
Стронций, Sr 10.26 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9806 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Цинк, Zn 1.6169 мг 12 мг 13.5% 6.1% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.834 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.446 г min 16.8 г 20.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 222,7 кКал.

  • Порция = 190 гр (423.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».