| Минтай (Жарка) | 999 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.6% | 466 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 56.55 мг | 500 мг | 11.3% | 8.2% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.252 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% | 39.8% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.036 мг | 15 мг | 20.2% | 14.7% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9516 мг | 20 мг | 24.8% | 18% | 404 г |
| Ниацин | 1.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.91 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Кальций, Ca | 33.36 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 2998 г |
| Кремний, Si | 0.124 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Магний, Mg | 45.6 мг | 400 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Натрий, Na | 31.41 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4139 г |
| Сера, S | 173.27 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 18.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 129.85 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.1% | 1771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2299 г |
| Йод, I | 64.53 мкг | 150 мкг | 43% | 31.3% | 232 г |
| Кобальт, Co | 14.028 мкг | 10 мкг | 140.3% | 102% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1901 г |
| Медь, Cu | 136.43 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.9% | 733 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Никель, Ni | 5.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.811 мкг | 55 мкг | 26.9% | 19.6% | 371 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 557.34 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Хром, Cr | 43.81 мкг | 50 мкг | 87.6% | 63.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.1699 мг | 12 мг | 9.7% | 7.1% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.111 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 2.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 1.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.3% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.878 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | min 16.8 г | 9.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный мой составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».