Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с мясом и овощами

Яйцо куриное 2 С0
Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] 100 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Лук репчатый 115 г
Растительное Масло [Злато] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.6% 544 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 8.6% 859 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Витамин В4, холин 70.28 мг 500 мг 14.1% 10.4% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 7.5% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4.4% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2% 3769 г
Витамин Н, биотин 5.937 мкг 50 мкг 11.9% 8.8% 842 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2744 мг 20 мг 6.4% 4.7% 1569 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.39 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1568 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3799 г
Кремний, Si 2.878 мг 30 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 2.2% 3303 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3461 г
Сера, S 66.74 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1498 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Хлор, Cl 63.19 мг 2300 мг 2.7% 2% 3640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1620 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2262 г
Кобальт, Co 5.544 мкг 10 мкг 55.4% 40.9% 180 г
Литий, Li 7.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1927 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1366 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 3.7% 2019 г
Никель, Ni 4.233 мкг ~
Рубидий, Rb 162.4 мкг ~
Селен, Se 8.421 мкг 55 мкг 15.3% 11.3% 653 г
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.3% 1718 г
Цинк, Zn 0.5666 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.818 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яичница с мясом и овощами составляет 135,4 кКал.

  • Порция = 225 гр (304.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».