| Брокколи (Припускание) | 60 г |
| Баклажаны (Припускание) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) | 30 г |
| Зеленый горошек, вареный, без соли | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 40 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 12.7% | 1086 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.4% | 714 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.9 мкг | 900 мкг | 27.4% | 37.9% | 365 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.733 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 35.7% | 387 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 86.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 4.54 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 11.2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 17.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.617 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10% | 1398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 26.1% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 9.1% | 1511 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.3% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 14% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4928 мг | 20 мг | 17.5% | 24.2% | 573 г |
| Ниацин | 1.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.18 мг | 2500 мг | 13.7% | 18.9% | 728 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Магний, Mg | 41.37 мг | 400 мг | 10.3% | 14.2% | 967 г |
| Натрий, Na | 217.9 мг | 1300 мг | 16.8% | 23.2% | 597 г |
| Сера, S | 67.85 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 19.2% | 719 г |
| Хлор, Cl | 332.9 мг | 2300 мг | 14.5% | 20.1% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 9% | 1541 г |
| Йод, I | 103.14 мкг | 150 мкг | 68.8% | 95.2% | 145 г |
| Кобальт, Co | 29.673 мкг | 10 мкг | 296.7% | 410.4% | 34 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 14.8% | 933 г |
| Медь, Cu | 497.19 мкг | 1000 мкг | 49.7% | 68.7% | 201 г |
| Молибден, Mo | 11.17 мкг | 70 мкг | 16% | 22.1% | 627 г |
| Никель, Ni | 7.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.822 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.6% | 3019 г |
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40816 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.8985 мг | 12 мг | 7.5% | 10.4% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».