| Индейка 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.9% | 1727 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.1% | 1037 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 33.54 мг | 500 мг | 6.7% | 9.1% | 1491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.208 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.8% | 3569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 12.1% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 5.2% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 36.1% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0659 мг | 20 мг | 15.3% | 20.8% | 652 г |
| Ниацин | 1.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.62 мг | 2500 мг | 5.9% | 8% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3939 г |
| Магний, Mg | 10.22 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3914 г |
| Натрий, Na | 123.69 мг | 1300 мг | 9.5% | 12.9% | 1051 г |
| Сера, S | 68.32 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.3% | 1464 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 8.4% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 191.04 мг | 2300 мг | 8.3% | 11.3% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 3.9% | 3495 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 4.43 мкг | 10 мкг | 44.3% | 60.3% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 5% | 2677 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.2% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 10.533 мкг | 70 мкг | 15% | 20.4% | 665 г |
| Никель, Ni | 6.273 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44000 г |
| Фтор, F | 56.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7085 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.6811 мг | 12 мг | 5.7% | 7.8% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».