Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из кабачка с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из кабачка с фрикадельками

Индейка 250 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 60 г
Кабачок 500 г
Картофель 250 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кабачка с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 11.1% 1490 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5% 3294 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.3% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 18.7% 882 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 19.5% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.1% 2687 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 6% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 9.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 19.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 13.4% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 19.4% 852 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5357 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21008 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.235 мг 20 мг 11.2% 18.5% 895 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.8 мг 2500 мг 10.8% 17.9% 930 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6998 г
Кремний, Si 23.36 мг 30 мг 77.9% 129% 128 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 6.6% 2520 г
Натрий, Na 25.7 мг 1300 мг 2% 3.3% 5058 г
Сера, S 52.45 мг 1000 мг 5.2% 8.6% 1907 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 11.9% 1391 г
Хлор, Cl 15.98 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 37.03 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3147 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11194 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 28.1% 590 г
Литий, Li 15.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 8.3% 2008 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 11.4% 1458 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 10.1% 1651 г
Никель, Ni 1.824 мкг ~
Рубидий, Rb 125.2 мкг ~
Селен, Se 4.414 мкг 55 мкг 8% 13.2% 1246 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 51.39 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7784 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 8.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.5744 мг 12 мг 4.8% 7.9% 2089 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.398 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из кабачка с фрикадельками составляет 60,4 кКал.

  • Порция = 313 гр (189.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».