| Перловая крупа | 175 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 22.1% | 417 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.086 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4185 мг | 20 мг | 7.1% | 6.5% | 1410 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.27 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.2% | 2898 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5931 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 6% | 1533 г |
| Натрий, Na | 4.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29817 г |
| Сера, S | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 7.8% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 2.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 93496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2332 г |
| Марганец, Mn | 0.4101 мг | 2 мг | 20.5% | 18.9% | 488 г |
| Медь, Cu | 130.46 мкг | 1000 мкг | 13% | 12% | 767 г |
| Молибден, Mo | 2.817 мкг | 70 мкг | 4% | 3.7% | 2485 г |
| Селен, Se | 11.615 мкг | 55 мкг | 21.1% | 19.4% | 474 г |
| Фтор, F | 176.06 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 4.1% | 2272 г |
| Цинк, Zn | 0.6563 мг | 12 мг | 5.5% | 5.1% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.075 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка 0510 составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».