Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с картофельными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с картофельными хлопьями

Индейка, только мясо 300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Картофельное пюре сухое, растворимое, быстрого приготовления (хлопья, крупка) 20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с картофельными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 18.7% 373 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.5% 938 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 8.1% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 12.6% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 21.8% 320 г
Витамин В9, фолаты 11.56 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3460 г
Витамин В12, кобаламин 1.12 мкг 3 мкг 37.3% 26% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.7% 10000 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.611 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8183 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.4609 мг 20 мг 37.3% 26% 268 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.85 мг 2500 мг 13.6% 9.5% 733 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3186 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Натрий, Na 330.92 мг 1300 мг 25.5% 17.8% 393 г
Сера, S 213.25 мг 1000 мг 21.3% 14.8% 469 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 16.6% 419 г
Хлор, Cl 355.63 мг 2300 мг 15.5% 10.8% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 5.8% 1186 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3195 г
Медь, Cu 96.73 мкг 1000 мкг 9.7% 6.8% 1034 г
Молибден, Mo 1.48 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4730 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 20.271 мкг 55 мкг 36.9% 25.7% 271 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 1.791 мг 12 мг 14.9% 10.4% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 1.137 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.749 г ~
Пролин 1.097 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.312 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с картофельными хлопьями составляет 143,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (100.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок